Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında Ramazan ayında kamu sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla denetim faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor. İl ve ilçe müdürlüklerinde görevli teknik personel tarafından yürütülen denetimlerde; başta un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile yumurta olmak üzere piyasaya arz edilen gıda ürünleri titizlikle kontrol ediliyor.
Satış ve Üretim Noktaları Mercek Altında
Denetimler yalnızca ürün bazlı değil; üretim ve satış noktalarını da kapsayacak şekilde gerçekleştiriliyor. Marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerleri kontrol görevlilerince detaylı şekilde inceleniyor. İşletmelerde hijyen şartları, üretim ve muhafaza koşulları, son kullanma tarihleri, izlenebilirlik sistemi ve ürün kayıtları dikkatle değerlendirilirken, gerekli görülen durumlarda numune alımları yapılıyor. Denetimlerin, Ticaret Bakanlığı ekipleriyle eş zamanlı ve koordineli şekilde yürütüldüğü, bu sayede piyasa gözetim ve denetim faaliyetlerinde etkinliğin artırıldığı ifade edildi.
Mevzuata Aykırı İşletmelere Yaptırım
Yapılan kontroller sonucunda mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere ilgili kanun hükümleri çerçevesinde idari yaptırımlar uygulanırken, halk sağlığını riske atabilecek hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmeyeceği vurgulandı. Ramazan ayında artan gıda arz ve talebi dikkate alınarak denetimlerin yoğunlaştırıldığı belirtilirken, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo Gıda 174 hattı üzerinden bildirmelerinin önemine dikkat çekildi. Ramazan ayı boyunca ve sonrasında da sofralara ulaşan tüm gıda ürünlerinin güvenilir ve sağlıklı olması için denetimlerin aynı kararlılıkla sürdürüleceği bildirildi.
